체지방 증가의 주요 원인은 설탕 또는 밀가루와 같은 소화가 잘 되는 탄수화물이나 지방이 많은 음식을 많이 섭취되고 있기 때문이다. 올리코스는(OliCOS)은 탄수화물과 지방흡수를 동시에 억제작용을 하는 제품으로 키토산을 효소 분해하여 제조 (GO2KA1: 60%, GO2KA3: 40%)하였다

인체적용 시험 1

- 피험자 51명을 대상으로 올리코스 500mg을 1일 3회, 12주 복용한 결과 체지방(P= 0.005), 허리둘레(p=0.017), 체질량(P= 0.023)이 대조군 대비 유의적으로 감소하였다.

인체적용 시험 2

피험자 61명을 대상으로 올리코스 400mg을 1일 3회, 12주 복용 후 체지방 감소효과를 재확인하였다. 1차 유효성 평가 항목에서 왼팔, 오른 몸통, 오른 다리 및 전체의 체지방이 올리코스 섭취군에서 유의적으로 감소하였으며 2차 유효성 평가 항목에서 체중((p=0.014) 및 BMI(p=0.009)가 섭취군에서 통계적으로 유의적으로 감소하였다.

지방유화 방해(in vitro)

지방은 담즙산에 의한 분해과정(미셀화)을 거쳐 소화,·흡수되는데, 분해과정을 방해하면 소장에서 지방 흡수를 억제 시킨다. 올리코스는 지방의 분해과정(미셀화)를 방해하여 수용성화 된 지방을 불용성으로 만들어 소장에서의 지방흡수를 억세 시킨다.

지방에 담즙산을 첨가하여 미셀화 시킨 후 올리코스(우)를 첨가한 사진.

시간이 지난 뒤(5분)의 변화된 사진.
올리코스는 미셀화를 방해하여 수용성화 된 지방을 불용성으로 변환시킨다.